【岡山】ホテルグランヴィア岡山で親子向け「かくし寿司」作り体験付き宿泊プランを販売

2026年6月24日

　ホテルグランヴィア岡山は、岡山の郷土料理「かくし寿司」作りを体験できる宿泊プラン「自由研究のヒントがここに江戸の歴史に触れる『かくし寿司』作り体験付き宿泊プラン」を、2026年7月1日（水）から9月30日（水）まで販売します。

　1日1室・平日限定の2食付きプランで、夕食時に館内の日本料理「吉備膳」で「かくし寿司」作りを体験できます。夏休みの家族旅行や、岡山の食文化に触れる機会になりそうです。

岡山の郷土料理「かくし寿司」を親子で体験

　「かくし寿司」は、岡山に伝わる郷土料理のひとつです。器に魚や野菜などの具材を敷き、その上に酢飯を重ねることで、見た目は質素に見せながら、ひっくり返すと具材が現れるという驚きがあります。

　江戸時代に、備前藩主・池田光政が倹約をすすめるために出したとされる「一汁一菜」の倹約令。これに対し、庶民がこちそうを楽しむために考えたと言われています。

　今回の宿泊プランでは、あらかじめ用意された具材や酢飯を器に重ね、最後にひっくり返して仕上げる「かくし寿司」作りを体験できます。難しい調理工程は少なく、親子で参加しやすい内容です。

　岡山の食文化や江戸時代の暮らしに触れられるため、夏休みの自由研究の題材としても活用できます。

　夕食は、ホテルグランヴィア岡山2階の日本料理「吉備膳」で提供されます。体験で作った「かくし寿司」とあわせて、白胡麻豆腐や赤出汁、水菓子などを味わえます。

料理内容

※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、産地や料理内容が変更になる場合があります。
※夕食の開始希望時間は、予約時に連絡が必要です。

プラン名	自由研究のヒントがここに江戸の歴史に触れる「かくし寿司」作り体験付き宿泊プラン（2食付き）
宿泊期間	2026年7月1日（水）～9月30日（水）
会場	ホテルグランヴィア岡山 2階日本料理「吉備膳」
料金	2名1室 1名24,000円～、3名1室 1名22,900円～、4名1室 1名21,700円～
料金に含まれるもの	1泊2食、消費税、サービス料
販売条件	1日1室・平日限定
予約方法	ホテルグランヴィア岡山公式サイトから予約
問い合わせ先	宿泊予約専用 086-233-3444（9:00～19:00）

　ホテルグランヴィア岡山は、JR岡山駅に直結する好立地のシティホテルです。

　地上19階・地下3階の館内に329室の客室を備え、観光やビジネス、MICE、婚礼まで幅広く対応しています。最上階にあるフランス料理、鉄板焼、ダイニング＆バーをはじめ、日本料理、中華四川料理、ロビーラウンジなど7つのレストランやバーがあり、最大1,300名規模の宴会場も備えています。

　メンバーと宿泊者だけが利用できる「グランヴィアリゾートクラブ」にはプール・サウナ・ジャグジーがあり、宿泊者は1,200円で利用することができます。

会社名	ホテルグランヴィア岡山
住所	〒700-8515 岡山市北区駅元町1番5市中区基町6-78
TEL	086-234-7000（代表）問い合わせ用ナビダイヤルは0570-04-8080。
FAX	086-234-7099
チェックイン	15:00
チェックアウト	12:00
客室数	329室
会議・宴会施設	あり宴会場11会場。内訳は大宴会場1、中宴会場3、小宴会場7。最大1,300名対応
レストラン／カフェ	フランス料理「プリドール」鉄板焼「備彩」ダイニング＆バー「アプローズ」メインバー「リーダーズ」日本料理「吉備膳」中華四川料理「重慶飯店」ロビーラウンジ「ルミエール」
館内施設	リゾートクラブ（プール・サウナ・ジャグジー）、アビステホテルブティック、モモデンタルクリニック、サン・クリニック、ヘア＆メイクヤマノ、佐藤写真、婚礼関連施設、別館のセブン-イレブンハート・イン、中華そば冨士屋、ポストメイト保育園
駐車場	あり地下駐車場171台、宿泊者は1泊1,300円、利用時間6:00～25:00
交通アクセス	JR岡山駅直結。