ANAクラウンプラザホテル岡山では、2026年7月1日（水）から8月31日（月）まで、岡山県産の白桃とマスカット・オブ・アレキサンドリアを使ったWパフェ「Midsummer（ミッドサマー）」を、1階のカジュアルダイニング ウルバーノで販売しています。料金は3,000円です。7月31日（金）までは提供時間を延長しており、夕方以降も注文できます。
船穂町産マスカットと総社白桃を使ったWパフェ「Midsummer」
「Midsummer」は、“果実の女王”と称される、倉敷市船穂町産のマスカット・オブ・アレキサンドリアと、上品な甘みが魅力の総社市産白桃を組み合わせた夏季限定のフルーツパフェです。今年はフルーツのみずみずしさと岡山の夏の輝きをイメージした飴細工をあしらい、華やかなデザインに仕上がっています。夏の木々を思わせるリーフクッキーなどを飾り盛り、どの角度から眺めても美しさを楽しめます。
総社白桃は半玉を使用。紅茶のムースグラッセやカスタードクリーム、ヨーグルトソルベ、青リンゴとレモンのグラニテ、2種類のマスカットジュレなどを重ねています。
上部には、白桃をモチーフにしたマカロンや葉の形をしたクッキー、ムラングフランボワーズ、飴細工などを飾り、フルーツだけでなく、ジュレやソルベ、ムースなどの味と食感も楽しめる構成です。
「Midsummer」の構成要素
- ①飴細工
- ②ムラングフランボワーズ
- ③チョコレート飾り
- ④白桃マカロン
- ⑤船穂町産マスカット・オブ・アレキサンドリア ⑥葉っぱのクッキー
- ⑦紅茶のムースグラッセ
- ⑧総社白桃
- ⑨フィユタージュ
- ⑩ヨーグルトソルベ
- ⑪青リンゴとレモンのグラニテ
- ⑫2種のマスカットジュレ
- ⑬シャンティ
- ⑭ベリーソース
- ⑮カスタードクリーム
- ⑯ローズヒップハイビスカスジュレ
岡山県産の白桃とマスカットを使用
船穂町産「マスカット・オブ・アレキサンドリア」
倉敷市船穂町は、岡山県内におけるマスカット・オブ・アレキサンドリアの生産量の約4割を占める産地です。華やかな香りと上品な甘みが特徴で、「果物の女王」とも呼ばれています。
2026年は、船穂町でマスカット・オブ・アレキサンドリアの栽培が始まってから140周年にあたります。
総社産「白桃」
パフェに使われる白桃は、JA晴れの国岡山総社白桃生産組合の生産者が、一玉ずつ袋を掛けて育てたものです。
なめらかな果皮と香り、やわらかな果肉が特徴で、「Midsummer」では旬の白桃を半玉使用しています。紅茶のムースグラッセやカスタードクリームと合わせて味わえます。
ペストリースタッフのコメント
- 岡山県産フルーツが最も美味しい旬の時期だからこそ、魅力を最大限に引き出したスイーツをお届けしたいという想いで『Midsummer』を考案しました。華やかなパフェを一つひとつ丁寧に作り上げています。
- ご来館いただくお客様に、スイーツを味わいながら岡山ならではの魅力を感じていただけるよう、季節感あふれる商品を考案しています。
- 素材本来の美味しさを最大限に引き出すことはもちろん、繊細で 美しい盛り付けにもこだわったスイーツをどうぞお楽しみください。
パフェ「Midsummer」商品詳細
| 商品名 | 船穂町産マスカット・オブ・アレキサンドリアと総社白桃のWパフェ「Midsummer」 |
| 提供期間 | 2026年7月1日（水）～8月31日（月） |
| 提供場所 | ANAクラウンプラザホテル岡山 1階「カジュアルダイニング ウルバーノ」 |
| 提供時間 | 14:45～17:00（ラストオーダー16:30） 2026年7月31日（金）まで14:45～19:30（ラストオーダー18:30） |
| 料金 | 3,000円（消費税・サービス料込み） |
| 予約・問い合わせ先 | 086-898-2284（レストラン予約、10:00～19:00） |
マスカット・オブ・アレキサンドリア140周年限定ドリンクも販売
マスカット・オブ・アレキサンドリアの栽培開始140周年を記念し、果実を100％使ったストレートジュースによる限定ドリンクも販売しています。
市場へ出荷できなかった果実を活用したジュースで、添加物を使わず、果肉や自然の沈殿物を残して製造しています。館内のレストランやバーで、ロックまたは炭酸割りを選べます。
| 商品名 | マスカット・オブ・アレキサンドリア ドリンク |
| 提供期間 | 2026年7月1日（水）～8月31日（月） |
| 提供場所 | カジュアルダイニング ウルバーノ、和食ダイニング 廚洊（くりやせん）、鉄板コーナー おさふね、スカイバー＆ラウンジ 洊（セン） |
| 提供方法 | ロックまたは炭酸割り |
| 料金 | 1,400円（消費税・サービス料込み） |
ANAクラウンプラザホテル岡山について
「ANAクラウンプラザホテル岡山」は、JR岡山駅から屋根付きの連絡橋を通って徒歩約2分の場所にあるシティホテルです。客室は9階から18階に全220室あり、スタンダード、プレミアム、スイート、ユニバーサルルームなどから、滞在目的に合わせて選べます。岡山駅を拠点に、岡山後楽園や岡山城、倉敷美観地区へ足を延ばしたい観光旅行にも利用しやすい立地です。
最上階の20階には、岡山県産食材を取り入れた和食を味わえる和食ダイニング「廚洊」、目の前で調理する鉄板焼「おさふね」、岡山市街の夜景を眺められる「スカイバー＆ラウンジ 洊」があります。また、1階の「カジュアルダイニング ウルバーノ」では、洋食を中心としたランチやスイーツを楽しめます。朝食は20階で、岡山の食材や郷土料理を盛り込んだ和洋ブッフェを実施。宴会場やビジネスセンターもあり、観光、出張、会議など幅広い用途に対応しています。
施設情報
| 会社名 | ANAクラウンプラザホテル岡山 |
| 住所 | 〒700-0024 岡山県岡山市北区駅元町15-1 |
| TEL | 086-898-1111（ホテル代表） |
| FAX | 086-898-1200 |
| チェックイン | 14：00 |
| チェックアウト | 11：00 |
| 客室数 | 220室（スタンダード、プレミアム、スイート、ユニバーサルルーム） |
| 会議・宴会施設 | 5会場 大宴会場「曲水」 スカイバンケット「宙」 小宴会場「花葉」 小宴会場「花交」 小宴会場「延養」 |
| レストラン／カフェ | カジュアルダイニング ウルバーノ 和食ダイニング 廚洊（くりやせん） 鉄板コーナー おさふね スカイバー＆ラウンジ 洊（セン） |
| 館内施設 | ビジネスセンター 宴会場・会議室 チャペル、ガーデン 神殿 写真室 衣裳室 美容室 地下駐車場 ランドリーサービス 全館Wi-Fi |
| 駐車場 | あり（256台、宿泊者優待料金1泊1,250円、先着順） |
| 交通アクセス | JR岡山駅徒歩2分 |
