香川発、瀬戸内産はだか麦を100%使用した新スイーツ「畑のジェラート」が発売開始

　一般社団法人瀬戸内麦推進協議会は、2026年3月2日、香川県など瀬戸内地域で栽培される大麦「はだか麦」を使用した新スイーツブランド「畑のジェラート」を発売しました。価格はオープン価格で、予想販売価格は600円前後です。

公式ECサイト「瀬戸内はだか麦」のページ

　本商品は、昨年発売された「せとうちまるごと大麦ジュレ」に続く瀬戸内はだか麦を使った商品です。「せとうちまるごと大麦ジュレ」は料理の素材としてスープやスムージーに混ぜて使うタイプでしたが、本商品はそのまま食べられるデザートタイプです。

　「はだか麦」は瀬戸内海地域で昔から栽培されている大麦の一種です。食物繊維が白米の約20倍と抱負で、水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれています。β-グルカンが含まれており、食後の血糖値の上昇を示す指標であるGI（グリセミック・インデックス）は白米ごはんの約半分。アレルゲン指定材料28品目にも含まれないために、ヘルシーで安全です。

　乳製品や卵を一切使用せず、はだか麦粉、砂糖、抹茶またはココアという3つの原材料のみで作られています。フレーバーは「濃厚抹茶」と「まろやかココア」の2種類。「濃厚抹茶」は大麦のコクと抹茶の上品な甘みがマッチした本格的な和の味わい。「まろやかココア」は大麦の自然な甘みとココアの濃厚な味わいが調和したまろやかな味わいの一品です。

　常温での保存が可能で、冷蔵庫で冷やすとムースのようななめらかな食感、冷凍庫で約2時間凍らせるとジェラートアイスのようなシャリッとした食感と、2通りの楽しみ方ができます。アレルギーや病気で食べられる食材が制限されている人はもちろん、ダイエットや新しいスイーツに興味がある人もぜひ試してみてください。

商品概要

• 【名称】畑のジェラート(抹茶・ココア)
• 【内容量】240g(各味60g×2袋、計4本入り)
• 【価格】オープン価格(予想販売価格：税抜600円前後)
• 【賞味期限】製造日より1年間
• 【保存方法】直射日光を避け、常温で保管(冷凍保存可)
• 【販売チャネル】公式ECサイト
• 【販売者】一般社団法人瀬戸内麦推進協議会
• 【栄養成分表示（1袋60gあたり）】
• ・抹茶味：エネルギー63kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.4g、炭水化物14.6g、食物繊維1.1g
• ・ココア味：エネルギー91kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.8g、炭水化物18.1g、食物繊維1.4g

先着200名様限定「畑のジェラート」を500円でプレゼント

　新商品の発売を記念して、先着200名限定で「畑のジェラート（抹茶・ココア）」を税込500円（送料無料）で提供するワンコインモニターキャンペーンを実施しています。応募締め切りは2026年3月31日18時までで、定員に達し次第終了となります。

※商品の発送は3月中旬〜となります。

イタリアンジェラート専門店「ダ ルチアーノ」と共同でカップタイプジェラード開発が進行中

　同協議会では現在、東京を拠点とするイタリアンジェラート専門店「ダ ルチアーノ」と共同で、新たにカップタイプのジェラート（冷凍商品）を開発してます。溶けにくい独自製法のジェラートで、本格的な味わいと健康価値を両立したヘルシーなスイーツとなる予定です。

1. 1日の不足分の食物繊維がこれ1つで補える
   アイス1個で日本人が不足している食物繊維（平均3g）を摂取。おいしく健康サポート。
2. ミルク&エッグフリー（アニマルフリー）
   動物性原料・卵不使用。ヴィーガンやアレルギーの方も安心。
3. 主原料は香川県産はだか麦
   食物繊維豊富なはだか麦使用。植物性素材でヘルシーかつ濃厚な味わい。
4. 溶けにくい独自製法
   独自製法で溶けにくく、アイスとしても冷菓としても楽しめる。
5. 様々なフレーバー展開が可能
   抹茶など様々な味とのコラボが可能。季節限定品も展開予定。