ホテルグランヴィア広島は、2026年7月1日（水）から9月30日（水）まで、2階カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」で、世界各国の肉料理をテーマにした「旅するビュッフェ 世界の肉フェア ランチ＆ディナー」を開催します。
ライブキッチンで提供するビーフステーキやローストビーフの握り寿司、月替わりの肉料理、夏向けの冷製メニューやデザートをビュッフェ形式で楽しめます。
ホテルグランヴィア広島で世界の肉料理を楽しむ夏ビュッフェ
「世界の肉フェア」は、世界各国の料理をテーマに展開する「旅するビュッフェ」恒例の夏企画です。3回目となる今回は、肉料理を中心に、冷製メニューやデザートもそろえたランチ＆ディナービュッフェとして実施されます。
肉料理といえば「ビーフステーキ」。ライブキッチンで焼き上げる「ビーフステーキ」と、しっとり仕上げたローストビーフを使った「ローストビーフの握り寿司」はビッフェの象徴的な存在です。ビーフステーキには月替わりのソースが用意され、期間中に異なる味わいを楽しめます。
月ごとにおすすめメニューも設定されています。7月は「ポークスペアリブのロースト BBQソース添え」、8月は「スパイスでマリネした 豚ロースのグリル」、9月は「ラサンテポークの炙り焼き」が登場します。
冷製メニューでは、瀬戸内産小イワシのレモンマリネや冷製枝豆のスープなども提供されます。デザートには、目の前で仕上げる絞りたてレモンモンブランのほか、イタリアのスイーツカッサータやトロピカルパウンドなどが並びます。
メニューの例
【アメリカ】ポークスペアリブのロースト BBQソース添え（７月のおすすめ）
香ばしく焼き上げたポークスペアリブに、アメリカンなBBQソースを添えました。肉の旨みを引き立てる甘辛い味わいが食欲をそそり、食べ応えのある一品としてお楽しみいただけます。
【フランス】スパイスでマリネした 豚ロースのグリル（8月のおすすめ）
スパイスで丁寧にマリネした豚ロースを、香ばしくグリルしました。噛むほどに広がる豚肉の旨みとスパイスの香りを、南フランスを思わせる彩り豊かなグリル野菜とともにお楽しみください。
【日本】ラサンテポークの炙り焼き（9月のおすすめ）
直火で丁寧に焼き上げたラサンテポークをライブキッチンで焼きあげます。しっとり柔らかな食感が特徴。溢れ出す脂の甘味に、山椒の爽やかな辛みが旨みを引き立て、冷えたビールとの相性抜群な一品です。
【日本】ローストビーフの握り寿司
肉好きにはたまらないローストビーフの肉寿司。醤油、刻み山葵、塩など、お好みの召し上がり方で、贅沢な味わいに舌鼓を。
【中国】棒棒鶏サラダ
【中国】棒棒鶏サラダ
しっとりと柔らかく仕上げた鶏むね肉に、夏野菜を合わせ、香り高い胡麻だれで仕立てました。まろやかなコクと爽やかな後味が調和し、前菜としてもお食事の一皿としてもお楽しみいただけます。
【フランス】絞りたてレモンモンブラン
オーダーいただいてからスタッフが目の前で丁寧に仕上げる人気の絞りたてモンブラン、今回は夏らしく爽やかなレモン味をご用意しました。瀬戸内レモンの香りと繊細な口どけをお楽しみいただけます。
フリードリンクオプションも用意
食事に合わせて、120分制のアルコール飲み放題オプションも利用できます。料金は1人2,700円です。
ビール各種
- バドワイザー（アメリカ）
- ブリュードックパンクIPA（スコットランド）
- ギネスエクストラスタウト（アイルランド）
- キリンクラシックラガー（日本）
- コロナエキストラ（メキシコ）
カクテル各種（一例）
- ジントニック
- モスコミュール
- レゲェパンチ
- カシスオレンジ
- ファジーネーブル
その他アルコール各種
- ビール
- ハイボール
- レモンサワー
- ワイン
- ノンアルコールビール
旅するビュッフェ 世界の肉フェア 開催概要
| 開催日 | 2026年7月1日（水）～9月30日（水） |
| 会場 | 2階 カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」 |
| 開催時間 | 11:30～15:00（ラストオーダー14:30） |
| 料金 | 【ランチ】 平日 3,700円、土日祝 4,000円 【ディナー】 平日 4,500円、土日祝 5,200円 ※子ども料金設定あり、3歳以下無料 ※表示料金には消費税・サービス料15％を含みます ※JRホテルメンバーズ・WESTER会員は10％割引 |
| 予約 | ホテルグランヴィア広島 公式ホームページ、または電話 |
| お問い合わせ | 082-262-1132（レストラン総合案内 10:00～19:00） |
ホテルグランヴィア広島について
JR広島駅新幹線口に直結しており、広島の玄関口に位置する最高水準の利便性を誇るシティホテルです。ビジネスや観光の拠点として最適なだけでなく、上質なホスピタリティと洗練された空間が訪れるゲストを温かく迎えます。
客室は、シンプルながらも機能性に優れたスタンダードタイプから、上層階に位置するラグジュアリーな「グランヴィアフロア」まで、多様なニーズに応える全401室を備えています。
食の面でも充実しており、2階には季節ごとに趣の違うビュッフェが味わえる「ディッシュパレード」があり、厳選された地元食材を楽しめる日本料理や鉄板焼、本格的な中国料理、そして最上階から市街を一望できるスカイレストランなど、バラエティ豊かなダイニング体験が可能です。
施設情報
| 会社名 | ホテルグランヴィア広島 |
| 住所 | 〒732-0822 広島県広島市南区松原町1-5 |
| TEL | 082-262-1111 |
| FAX | 082-262-4050 |
| チェックイン | 14:00 |
| チェックアウト | 11:00 |
| 客室数 | 401室 |
| 会議・宴会施設 | 有（大小11の宴会場・会議室） |
| レストラン／カフェ | ディッシュパレード（ブッフェ） 瀬戸内（日本料理） 煌蘭苑（中国料理） 神石（鉄板焼） L&R（スカイレストラン） メイフラワー（メインバー） |
| 館内施設 | フィットネスルーム（宿泊者専用）、ビジネスブース、授乳室、お土産ショップ、ブライダルサロン、神殿、チャペル、美容室、写真室 |
| 駐車場 | 有（契約駐車場含め約180台 / 宿泊者優待料金あり） |
| 交通アクセス | JR利用： JR広島駅新幹線口直結（徒歩約1分） 空港利用： 広島空港からリムジンバスで「広島駅新幹線口」下車、徒歩すぐ（約50分） |
