情報提供：PR TIMES
高知県安芸郡芸西村のリゾートホテル「メルキュール高知土佐リゾート&スパ」は、2026年4月25日（土）の早朝より、ホテルロビーにて地元農家による新鮮野菜の無人販売「良心市」を毎朝開催します。
「良心市」とは、売り手と買い手の信頼関係に基づいて運営される高知県独自の無人販売文化です。今回の取り組みでは、園芸王国として知られる芸西村の特産品を、宿泊客や地域住民が1袋100円という手軽な価格で直接購入できる機会を提供します。
芸西村産の新鮮な夏野菜ラインナップ
販売される野菜は、地元・芸西村の「株式会社輝農園」が協力し、その時期に最も美味しい旬のものが並びます。芸西村は年間を通して温暖な気候に恵まれた場所で、ビニールハウスを活かした施設園芸が盛んです。ナスやピーマン、花きなど多彩な特産物を有する高知県でも屈指の園芸農村です。
- ナス: 高知県が全国1位の出荷量を誇る特産品。みずみずしく、タタキや焼きナスに適しています。
- ピーマン: ビタミンCが豊富で、新鮮なものは生食のサラダも推奨されています。
- トマト: 甘みと酸味のバランスが良い大玉やミニトマトなどが登場します。
- ししとう: 皮が柔らかく、オーブントースターで焼くなどのシンプルな調理で楽しめます。
- その他: キュウリ、白ナス、ブロッコリーなど、収穫状況に応じた旬の野菜が用意されます。
「良心市」開催概要
- 【開催日】2026年4月25日（土）より毎朝開催（※7月〜9月の期間は開催なし）
- 【開催時間】7:00〜10:00（なくなり次第終了）
- 【会場】メルキュール高知土佐リゾート&スパ 1階ロビー
- 【販売形式】セルフ購入（無人販売）
- 【料金】1袋 100円（税込）
- 【販売野菜】ナス、白ナス、トマト、ピーマン、キュウリ、ししとう、
ブロッコリーなど収穫時期に合わせた野菜（すべて芸西村産） - 【協力】株式会社輝農園
- 【問い合わせ先】0887-33-4510（ホテル代表）
- ※支払いは現金のみ、お釣りは出ません。天候や収穫状況により中止となる場合があります。
- ※天候や収穫状況により、開催内容の変更または中止となる場合があります。
- ※販売価格は予告なく変更になる場合がございます。
協力農家のコメント
こんにちは、芸西村で野菜を育てている輝農園です。
この土地は、太陽の光と豊かな水に恵まれた、野菜づくりにとても適した場所です。私たちの畑では、山から流れる天然の水を使い、一本一本の野菜にしっかりと向き合いながら育てています。
芸西村のナスやピーマンは、収穫したてが一番のごちそう。みずみずしくて、えぐみが少なく、野菜本来の甘みを感じていただけます。
実は、子どもたちが苦手な野菜としてよく挙げられるナスとピーマンですが、『ここのは食べられた』と言ってもらえることも多いんです。それが、私たちにとって何よりの喜びです。
この芸西村で育った野菜を、ぜひ一度味わってみてください。きっと、野菜のイメージが変わると思います。
株式会社輝農園 國澤 勇一 様
開業2周年を記念したビュッフェメニューの刷新
同ホテルでは2026年4月1日より、ビュッフェレストラン「Locavore（ロカボール）」のメニューを一新しました。「マルシェ」をコンセプトに、ライブキッチンでの調理や地域色豊かな料理を提供しています。
- シグネチャーメニュー: プルドポークベネディクト（朝食）など
- ローカルメニュー: 鰹のたたきを巻いた「土佐巻き」、四万十ポークのしゃぶしゃぶなど
施設情報
メルキュール高知土佐リゾート&スパは、高知県芸西村の高台に位置し、目の前に広がる太平洋のパノラマビューを誇る本格リゾートホテルです。2024年4月に「ロイヤルホテル 土佐」からリブランドオープンしました。
宿泊料金に夕食・朝食、全室に付いているラウンジでのドリンク（コーヒー、ジュース、アルコール類）、アクティビティなどが含まれる「オールインクルーシブ」スタイルなので、滞在中に追加の出費を気にすることなくくつろげます。
客室は全195室が36㎡以上のゆとりある設計で、多くの部屋から雄大な太平洋を一望できます。温泉施設「よさこい温泉」には、名勝・桂浜をモチーフにした露天風呂やサウナを完備。食事は土佐の豊かな山海の幸を活かしたビュッフェ形式で、名物のカツオのタタキなど地産地消の味覚を心ゆくまで堪能できます。自然豊かな環境での滞在は、日常を忘れ、心身ともに解き放たれる至福のひとときを提供してくれます。
施設情報
| 会社名 | メルキュール高知土佐リゾート&スパ |
| 住所 | 〒781-5703 高知県安芸郡芸西村西分甲2995番地 |
| TEL | 0887-33-4510 （予約・変更等は予約センター 03-5539-2616） |
| FAX | 0887-33-4466 |
| チェックイン | 15:00 |
| チェックアウト | 11:00 |
| 客室数 | 195室（洋室、和室、和洋室、スイートなど） |
| 会議・宴会施設 | あり（メインホール：最大700名収容、他小宴会場あり） |
| レストラン／カフェ | 地元食材を活かしたビュッフェレストラン 宿泊者専用ティーラウンジ/イブニングラウンジ |
| 館内施設 | 露天風呂、大浴場、サウナ、屋外プール（夏季）、ラウンジ、スーベニアショップ、コインランドリー、卓球 |
| 駐車場 | あり（無料・平面駐車場 約280台収容可能） |
| 交通アクセス | ・高知龍馬空港から車で約20分 ・JR高知駅から車で約50分 ・土佐くろしお鉄道「夜須駅」から車で約7分 ・高知自動車道「芸西西IC」から車で約1分 |
